Ciddi solunum yolu enfeksiyonlarına neden olan yeni koronavirüs SARS-Cov-2'nin ortaya çıkışı, dünya çapında halk sağlığının birincil endişesidir. Coronavirüslerin çoğunluğu hayvanları enfekte ediyor ancak insanları enfekte eden türlere dönüşebilirler. COVİD-19 salgını bağlamında, COVİD-19'a çözüm bulmaya yönelik özel bir ilgi gelişti. COVID-19 salgınının başlangıcından itibaren doktorlar bize maruziyeti azaltmamızı ve enfekte olursak kendimize dikkat etmemizi tavsiye ediyor. Bunlar bazı önemli ipuçları ama bağışıklık sistemine odaklanmamız gerekiyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmek kritik önem taşıyor

Anahtar Kelimeler: Maya beta-glukanıyla kanser tedavisi, Beta-glukan kanseri referansları, Beta-glukanlarla zenginleştirilmiş gıda, Fırıncı-maya beta-glukanları, Beta-glukan yan etkileri, Eğitimli bağışıklık, Uyarlanabilir bağışıklık Giriş Beta (β)-glukanlar, Bağışıklık düzenleyici etkileriyle bilinen maddeler. Bu maddeler, sağlığa yararlı etkileri nedeniyle artık çeşitli gıdalarda ve diğer diyet ürünlerinde giderek daha fazla kullanılmaktadır. Bununla birlikte, bazı insanlar beta-glukanların sağlık üzerindeki yararlı etkilerinin yalnızca bir kısmının farkındadır. Ancak beta-glukanların kanserle mücadelede de yardımcı olduğunu bilmek kamuoyu açısından ilginç olacaktır. Ek olarak beta-glukanların fonksiyonel rolü içerdikleri kimyasal maddelere bağlıdır.

İnsan sağlığı açısından dengeli beslenmenin bir parçası olarak diyet lifinin önemi yaygın olarak kabul edilmektedir. β-glukanlar, glisemi, insülinemi düzeyleri, kolesterol ve bağışıklık üzerindeki etkileri öne sürülen bir tür çözünür liftir. Maya beta glukanı nedir? Mayadan türetilen beta glukanlar genellikle fırıncı mayasından veya bira mayasından kaynaklanır. Her ikisi de Saccharomyces cerevisiae'den elde edilen beta 1,3/1,6 glukan olmasına rağmen, kaynak önemlidir; ekmek mayasının hücre duvarlarından elde edilen beta glukanlar, bira mayasınınkinden farklı bir moleküler yapıya sahiptir ve bu da bağışıklık sistemini modüle etmeyi etkileyebilir. Nihai ürünün yetenekleri. Araştırma destekleri

İnsan sağlığı açısından dengeli beslenmenin bir parçası olarak diyet lifinin önemi yaygın olarak kabul edilmektedir. β-glukanlar, glisemi, insülinemi seviyeleri, kolesterol ve bağışıklık üzerindeki etkileri öne sürülen bir tür çözünür liftir. Beta glukanlar, sindirilmeyen bir lif oluşturan uzun glikoz molekülü zincirleridir. Beta glukan, yulaf ve arpa gibi tahıl taneleri, mantarlar, bakteriler ve algler dahil olmak üzere çeşitli organizmalarda bulunur. Farklı beta-glukan kaynakları Beta glukanlar çeşitli yapılarda bulunur ve kaynağa bağlı olarak farklı amaçlara hizmet eder. Bu farklı yapılar beta glukanların vücutlarıyla nasıl etkileşime girdiğini etkiler