Beneficios de la suplementación con betaglucano en la acuicultura de camarones 

En las últimas cuatro décadas, la acuicultura de camarones se ha convertido en un sector significativo que emplea a millones en todo el mundo, particularmente en naciones con extensas costas. Sin embargo, la industria de los camarones todavía está creciendo, y la aparición de enfermedades ha puesto en peligro la viabilidad a largo plazo de la acuicultura de camarones. Del mismo modo, el uso arbitrario de antibióticos para evitar estas enfermedades ha resultado en el desarrollo de algunas infecciones resistentes en la acuicultura. La idea de los alimentos Aqua funcionales es un nuevo paradigma que ha ganado tracción en el negocio de la acuicultura. Genera dietas que no solo contribuyen a la nutrición equilibrada, sino que también contienen algunos productos químicos que mejoran significativamente la salud y la inmunidad de los organismos. El uso de vacunas de pescado y suplementos nutricionales que contienen prebióticos, probióticos y estimulantes inmunes para la mayoría de las especies de acuicultura se encuentra entre las medidas preventivas practicadas con mayor frecuencia para reemplazar los antibióticos.

Importancia

Además de dar a los animales energía y nutrición, la alimentación de la acuicultura mejora el rendimiento mediante el uso de ingredientes activos que controlan el metabolismo fisiológico. Una forma eficiente de disminuir los impactos perjudiciales de las diferentes condiciones ambientales en los organismos es a través del manejo nutricional a través de componentes alimenticios (Li et al., 2017; Dawood et al., 2017a; Qiao et al., 2017). Los estudios actuales sugieren que el β-glucano puede aumentar la respuesta inmunológica y aumentar el rendimiento del crecimiento en animales acuáticos, incluidoPagrus mayor, Zebrafish, Nileapia ((Pilarski et al., 2017; Udayangani et al., 2017; Dawood et al., 2017b).

Paper de los beta-glucanos en la acuicultura

Los inmunoestimulantes son sustancias químicas que causan peces y animales’ Los glóbulos blancos (WBC) se vuelven más resistentes a las enfermedades causadas por patógenos. Desde hace mucho tiempo, la industria de la acuicultura ha empleado estimulantes inmunes como aditivos de alimentación. Es imposible imaginar la acuicultura moderna sin vacunas inyectables contra muchos patógenos que causan enfermedades. La levadura es un tipo de estimulante inmune significativo conocido como beta-glucanos. La acuicultura ha hecho un uso extensivo de beta-glucano. Se ha demostrado que son extremadamente útiles para prevenir enfermedades virales, reduciendo la mortalidad causada por los patógenos oportunistas en los peces jóvenes, mejorar la resistencia de las enfermedades a los parásitos y los camarones cultivados, y aumentar la efectividad de los medicamentos antimicrobianos y las vacunas (RAA, 2000).

Varios grupos de animales, incluidos peces, camarones y otros animales terrestres, han mejorado la salud, el crecimiento y el rendimiento general cuando la alimentación dietética se complementa con beta-glucanos naturales y comerciales. Se ha demostrado que la administración oral de (ecoactiva), un beta-glucano disponible comercialmente, mejora el crecimiento de los peces en el pargo rosado (Cook et al., 2003), Rohu (Misra et al., 2006) y un gran croador amarillo (Ai et al., 2007).

Mejora de la inmunidad

En comparación con los peces, los camarones tienen algo sistema inmunitario básico. Carecen de un sistema inmune adaptativo. Por lo tanto, su única defensa contra infecciones nocivas proviene del sistema inmune no específico. En consecuencia, los camarones deben recibir inducción innata de inmunidad para protegerlos de las enfermedades. El sistema inmune natural es activado por beta-glucano, que aumenta la resistencia de los camarones a las infecciones bacterianas y virales (Apines-Amar y Amar, 2015).

1. Vibriosis y virus del síndrome de mancha blanca (WSSV)

La inmersión o la alimentación con β-1,3/1,6-glucano (extraído de la pared celular de la levadura) camarones de tigre muestra una mayor resistencia contra la vibriosis y el virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV) y una mayor tasa de supervivencia posterior a la infección (Scholz et al., 1999; Song et al., 1997; Sung et al., 1994). Del mismo modo, elComuné de Schizophllum La dieta derivada de β-1,3-glucano mejora la inmunidad en todas las etapas de crecimiento de los camarones de la cría a la adulta contra Vibrio y WSSV. La levadura (Saccharomyces cerevisiae) derivó beta glucano, y sus derivados mejoran la tasa de crecimiento y la inmunidad de los camarones blancos del Pacífico (Bai et al., 2014; Wongsasak et al., 2015; Boonanuntanasarn et al., 2016).

2. Virus de Myonecrosis

Las prácticas de acuicultura intensificación y diversificación proporcionan un espacio para establecer nuevas infecciones virales. La enfermedad infecciosa de la mionecrosis es causada por el virus de mionecrosis infeccioso (IMNV) recién descubierto. La enfermedad se encontró inicialmente en Brasil antes de propagarse a Indonesia (Prasad et al., 2017). Según un estudio brasileño, el consumo continuo de una comida enriquecida con levadura beta-glucano aumentó la supervivencia del camarón blanco del Pacífico después de la exposición oral a IMNV (Sabry y Nunes, 2015).

Un estudio de caso: efecto de β-glucano enPenaeus vannamei

Los polisacáridos se consideran un potenciador inmune no específico de amplio espectro, que puede mejorar las funciones inmunes celulares y humorales del cuerpo, activar los macrófagos, promover la formación de anticuerpos, activar el complemento e inducir la producción de interferones. Los investigadores han prestado cada vez más atención al uso de polisacáridos para mejorar los animales de cultivo.’ La función inmune y la capacidad de defensa corporal para prevenir y tratar enfermedades.

Este estudio informa el efecto del glucano de levadura sobre la función inmune dePenaeus vannamei, para prevenir y tratar enfermedades estimulando el sistema autoinmune y mejorando. Los resultados de la alimentación de la pared celular de la levadura y el β-glucano en la actividad bacteriolítica dePenaeus vannamei se enumeran en la Tabla 1. Como se puede ver en la Tabla 1, el alimento. Agregar pared celular de levadura y β-glucano durante 10 días puede mejorar significativamente la actividad bacteriolítica. No hubo diferencias significativas entre la pared celular de la levadura y los grupos de prueba de beta-glucano.

Tabla 1 El efecto del zimosano sobre la actividad bacteriolítica de Penaeus vannamei

Nota: Diferentes letras en inglés en la esquina superior derecha del valor medio en la tabla indican una diferencia significativa (P<0.05).

Como se puede ver en la Tabla 2, el alimento se agregó con la pared celular de la levadura y el β-glucano, y los camarones se alimentaron durante 10 días. No hubo diferencias significativas entre la superóxido dismutasa y el grupo básico, pero después de la alimentación durante 20 días, se agregó la pared celular de la levadura a la alimentación. Y el grupo de prueba de β-glucano fue significativamente más alto que el grupo de material básico y mantuvo una mayor actividad a los 30 días. La superóxido dismutasa es una de las enzimas antioxidantes necesarias. Cataliza la reacción de dismutación de los radicales libres de anión superóxido y elimina los radicales libres. Además, también evita que los radicales libres causen reacciones en cadena y proteja el cuerpo. No hubo diferencias significativas en la superóxido dismutasa entre la pared celular de la levadura y los grupos β-glucano.

Después de alimentarse con células de levadura y β-glucano durante 10 días, la actividad de la fenol oxidasa del sero de camarones fue significativamente mayor que la del grupo control, y aún significativamente mayor que la del grupo control después de 20 días y 30 días. La actividad de la fenol oxidasa del grupo de control fluctuó en gran medida durante el período de prueba, mientras que la pared celular de levadura y el β-glucano fluctuaron menos y mantuvieron un alto nivel de actividad. Esto juega un papel esencial en la mejora de la resistencia a las enfermedades del cuerpo.

Tabla 2 Efectos del zimosano sobre la fenol oxidasa (PO) y la superóxido dismutasa (SOD) de Penaeus vannamei

Resumen: 

Muro celular de levadura y β-glucano puede mejorar significativamente el Penaeus vannamei Actividad bacteriolítica, superóxido dismutasa, fenol oxidasa. También mejora la inmunidad de Penaeus vannamei. Además, las paredes celulares de levadura y el β-glucano también activan la desproporción del superóxido.

Acerca de Hiyeast

Hola levadura es un fabricante de beta-glucano de levadura profesional que proporciona una pureza de hasta el 70%; Su levadura Beta-Glucan es levadura certificada orgánica Beta Glucan de la levadura de Baker.

Levadura Beta Glucan de Hiyeast

Hiyeast es un profesional Levadura Beta-Glucan Fabricante que suministra productos de alta calidad. La levadura Beta-Glucan de Hiyeast es la levadura beta de levadura certificada orgánica de la levadura Baker. Los productos de HiYeast están estandarizados de acuerdo con las pruebas estándar de HPLC y USP. Los productos HIYEAST están disponibles en los mercados europeos y estadounidenses y tienen un buen valor de mercado.

HiYeast tiene como objetivo traer productos saludables y naturales al mundo, incluidas las alimentos y las bebidas.’ Propiedades nutricionales y sensoriales, con un equipo interno de microbiólogos, especialistas en aplicaciones de alimentos y expertos en levadura.

Para obtener más información sobre la levadura Beta Glucan, comuníquese con nuestro equipo.

Referencias

Ai, Q., Mai, K., Zhang, L., Tan, B., Zhang, W., & Xu, W., 2007. Efectos del glucano beta-1,3 dietético en la respuesta inmune innata de un gran croador amarillo,Pseudociaena crocea. Inmunología de peces y mariscos. 22: 394-402.

Apines-Amar, M.J., Amar, E.C. (2015) 3. Uso de inmunostimulantes en la cultura de los camarones: una actualización. Avances biotecnológicos en la gestión de la salud de los camarones en Filipinas, 45-71

Bai, N., Gu, M., Zhang, W., Xu, W., & Mai, K. (2014). Efectos de los derivados de β-glucano en la inmunidad de los camarones blancos litopenaeus vannamei y su resistencia contra la infección por el virus del síndrome de punto blanco. Acuicultura, 426–427, 66–73.

Boonantanhanasarn, S., Wongsaac, U .., T., T., & Chaijamrus, S. (2016). Efectos de la suplementación dietética con β-glucano y sinbióticos sobre el crecimiento, la química de la hemolinfa y la microbiota y la morfología intestinales en los camarones blancos del Pacífico. Aquaculture Nutrition, 22 (4), 837–845.

Cook, M.T., Hayball, P.J., Hutchinson, W., Nowak, B.F., Hayball, J.D., 2003. Administración de una preparación comercial de inmunosimulantes, Ecoactiva^TM como un suplemento de alimentación mejora la explosión respiratoria de los macrófagos y la tasa de crecimiento dePAGRUS Auratue, en invierno. Inmunología de peces y mariscos. 14: 333- 345.

Dawood, M. A., Koshio, S., & Esteban, M. Á. (2018). Roles beneficiosos de los aditivos de alimentación como inmunosimulantes en la acuicultura: una revisión. Revisiones en acuicultura, 10 (4), 950-974.

Dawood, M. A., Koshio, S., Ishikawa, M., Yokoyama, S., El Basuini, M. F., Hossain, M. S., … & Wei, H. (2017). La suplementación dietética de β -glucano mejora el rendimiento del crecimiento, la respuesta inmune innata y la resistencia al estrés de la dorada del mar rojo, P Agrus mayor. Aquaculture Nutrition, 23 (1), 148-159.

Li, E., Chen, L., Zeng, C., Yu, N., Xiong, Z., Chen, X., & Qin, J. G. (2008). Comparación de las actividades de enzimas digestivas y antioxidantes, contenido de oxihemocianina de hemolinfa e histología de hepatopancrea de camarones blancos, litopenaeus vanamei, a diversas salinidades. Acuicultura, 274 (1), 80-86.

Li, E., Wang, X., Chen, K., Xu, C., Qin, J. G., & Chen, L. (2017). Cambio fisiológico y requisito nutricional de camarones blancos del Pacífico litopenaeus vannamei a baja salinidad. Revisiones en acuicultura, 9 (1), 57-75.

Misra, C.K., Das, B.K., Mukherjee, S.C., & Pattnaik, P., 2006. Efecto de la administración a largo plazo de beta-glucano dietético sobre la inmunidad, el crecimiento y la supervivencia deEtiqueta Rohita alevines. Acuicultura. 255: 82-94.

Pilarski, F., de Oliveira, C. A. F., de Souza, F. P. B. D., & Zanuzzo, F. S. (2017). Los diferentes β-glucanos mejoran el rendimiento del crecimiento y la resistencia bacteriana en la tilapia del Nilo. Pez & Inmunología de marisco, 70, 25-29.

Prasad, K. P., Shyam, K., Banu, H., Jeena, K., & Krishnan, R. (2017). Virus de mionecrosis infecciosa (IMNV): un patógeno viral alarmante a los camarones del peneides. Acuicultura, 477: 99-105.

Qiao, F., Liu, Y. K., Sun, Y. H., Wang, X. D., Chen, K., Li, T. Y., … & Zhang, M. L. (2017). Influencia de diferentes fuentes de carbohidratos dietéticos sobre el crecimiento y la microbiota intestinal de Litopenaeus vannamei con baja salinidad. Aquaculture Nutrition, 23 (3), 444-452.

El uso de estimuladores inmunitarios International International Acucola Nutrición internacional. Mérida, Yucatan, pp 47-5

Sabry Neto, H., & Nunes, A. J. P. (2015). Rendimiento y resistencia inmunológica de la dieta suplementada con OS de Litopenaeus vaneus alimentó una dieta suplementada a β-1,3/1,6-glucano después del desafío de SO con el virus infeccioso de Myonecrosis (IMNV). Revista Brasileira de Zootecnia, 44: 165–173

Scholz, U., García Díaz, G., Rich, D., Suárez Cross, & Latchford, J. (1999). Mejora de la resistencia a la vibriosis en el juvenil Penaeus vannamei por suplementación de dietas con diferentes productos de levadura. Acuicultura, 176 (3–4), 271–283.

Song, Y. L., Liu, J. J., Chan, L. C., & Sung, H. H. (1997). Resistencia a la enfermedad inducida por glucano en camarones tigres (Penaeus monodon). Desarrollos en estandarización biológica, 90, 413–421. Sung, H. H., Kou, G. H., & Canción, Y. L. (1994). Resistencia a la vibriosis inducida por el tratamiento con glucano en camarones tigres (Penaeus monodon). Fish Pathology, 29 (1), 11-17.

Udayangi, R. M. C., Dananjaya, S. H. S., Fronte, B., Kim, C. H., Lee, J., & De Zoysa, M. (2017). La alimentación de la nano escala de avena β-glucano mejora la resistencia del huésped contra Edwardsiella tarda y modulación inmune protectora en larvas de pez cebra. Pez & Inmunología de marisco, 60, 72-77.

Wongsasak, U., Chaijars, S., Kikhong, S., & Boonanuntanasarn, S. (2015). Efectos de la suplementación dietética con β-glucano y sinbióticos en la expresión génica inmune y los parámetros inmunes bajo estrés de amoníaco en camarones blancos del Pacífico. Acuicultura, 436, 179-187.