Avantages de la supplémentation en bêta-glucane dans l'aquaculture de crevettes 

Au cours des quatre dernières décennies, l'aquaculture de crevettes est devenue un secteur important qui emploie des millions dans le monde, en particulier dans les pays avec de vastes côtes. Cependant, l'industrie des crevettes augmente toujours et l'émergence de maladies a compromis la viabilité à long terme de l'aquaculture des crevettes. De même, l'utilisation arbitraire d'antibiotiques pour éloigner ces maladies a entraîné le développement de certaines infections résistantes dans l'aquaculture. L'idée des aliments aqua fonctionnels est un nouveau paradigme qui a gagné du terrain dans le secteur de l'aquaculture. Il génère des régimes qui contribuent non seulement à une nutrition équilibrée mais contiennent également certains produits chimiques qui améliorent considérablement la santé et l'immunité des organismes. L'utilisation de vaccinations de poissons et de suppléments nutritionnels contenant des prébiotiques, des probiotiques et des stimulants immunitaires pour la plupart des espèces d'aquaculture est parmi les mesures préventives les plus fréquemment pratiquées pour remplacer les antibiotiques.

Importance

En plus de donner à l'énergie et à la nutrition des animaux, l'alimentation aquaculture améliore les performances en utilisant des ingrédients actifs qui contrôlent le métabolisme physiologique. Un moyen efficace de réduire les impacts néfastes des conditions environnementales variables sur les organismes est par la gestion nutritionnelle par des composants alimentaires (Li et al., 2017; Dawood et al., 2017a; Qiao et al., 2017). Des études actuelles suggèrent que le β-glucane peut augmenter la réponse immunologique et augmenter les performances de croissance chez les animaux aquatiques, notammentPagrus Major, Zebrafish, Nileapia ((Pilarrski et al., 2017; Udayangani et al., 2017; Dawood et al., 2017b).

Rôle des bêta-gluans dans l'aquaculture

Les immuno-stimulants sont des substances chimiques qui provoquent des poissons et des animaux’ Les globules blancs (WBC) deviennent plus résistants aux maladies causées par les agents pathogènes. Depuis longtemps, l'industrie de l'aquaculture a utilisé des stimulants immunitaires comme additifs alimentaires. Il est impossible d'imaginer l'aquaculture moderne sans vaccinations injectables contre de nombreux agents pathogènes qui provoquent des maladies. La levure est un type de stimulant immunitaire significatif appelé bêta-glians. L'aquaculture a utilisé beaucoup de bêta-glucane. Ils se sont avérés extrêmement utiles pour prévenir les maladies virales, réduisant la mortalité causée par des agents pathogènes opportunistes chez les jeunes poissons, l'amélioration de la résistance aux maladies aux parasites et aux crevettes cultivées, et à la renforcement de l'efficacité des médicaments et des vaccinations antimicrobiens (RAA, 2000).

Divers groupes d'animaux, notamment des poissons, des crevettes et d'autres animaux terrestres, ont amélioré la santé, la croissance et les performances globales lorsque les aliments alimentaires sont complétés par des bêta-glucans naturels et commerciaux. Il a été démontré que l'administration orale de (Ecoactiva), un bêta-glucane disponible dans le commerce, améliore la croissance des poissons dans le vivaneau rose (Cook et al., 2003), Rohu (Misra et al., 2006) et le grand croaker jaune (Ai et al., 2007).

Améliorer l'immunité

Par rapport aux poissons, les crevettes ont un peu système immunitaire de base. Ils n'ont pas de système immunitaire adaptatif. Par conséquent, leur seule défense contre les infections nuisibles provient du système immunitaire non spécifique. Les crevettes doivent par conséquent recevoir l'induction de l'immunité innée pour les protéger des maladies. Le système immunitaire naturel est activé par le bêta-glucane, ce qui augmente la résistance aux crevettes aux infections bactériennes et virales (Apines-Amar et Amar, 2015).

1. VIBRIOSE ET VIRUS SYNDROME SPOT-BLAND (WSSV)

L'immersion ou l'alimentation avec les crevettes de tigre β-1,3 / 1,6-gluan (extraits de la paroi cellulaire de la levure) montre une résistance accrue contre la vibriose et le virus du syndrome des points blancs (WSSV) et un taux accru de survie post-infection (Scholz et al., 1999; Song et al., 1997; Sung et al., 1994). De même, leCommune de Schizophllum Le régime β-1,3-glucane dérivé améliore l'immunité à tous les stades de croissance des crevettes de la couvée à l'adulte contre Vibrio et WSSV. La levure (Saccharomyces cerevisiae) a dérivé le bêta glucane, et ses dérivés améliorent le taux de croissance et l'immunité des crevettes blanches du Pacifique (Bai et al., 2014; Wongsasak et al., 2015; Boonanuntanasarn et al., 2016).

2. Virus de myonécrose

L'intensification et la diversification des pratiques d'aquaculture fournissent un espace pour établir de nouvelles infections virales. La maladie infectieuse de la myonécrose est causée par le virus infectieux de la myonécrose infectieux (IMNV). La maladie a été initialement trouvée au Brésil avant de se propager en Indonésie (Prasad et al., 2017). Selon une étude brésilienne, la consommation continue d'un repas enrichi de bêta-glucane de levure a augmenté la survie des crevettes blanches du Pacifique après l'exposition orale à l'IMNV (Sabry et Nunes, 2015).

Une étude de cas: effet du β-glucane surPenaeus Vannamei

Les polysaccharides sont considérés comme un amplificateur immunitaire non spécifique à large spectre, qui peut améliorer les fonctions immunitaires cellulaires et humorales du corps, activer les macrophages, favoriser la formation d'anticorps, activer le complément et induire la production d'interférons. Les chercheurs ont accordé de plus en plus d'attention à l'utilisation des polysaccharides pour améliorer les animaux d'élevage’ fonction immunitaire et défense du corps à prévenir et traiter les maladies.

Cette étude rapporte l'effet du glucane de levure sur la fonction immunitaire dePenaeus Vannamei, pour prévenir et traiter les maladies en stimulant le système auto-immune et en s'améliorant. Les résultats de l'alimentation de la paroi cellulaire de levure et du β-glucane sur l'activité bactériolytique dePenaeus Vannamei sont répertoriés dans le tableau 1. Comme le montre le tableau 1, le flux. L'ajout de paroi cellulaire de levure et de β-glucane pendant 10 jours peut améliorer considérablement l'activité bactériolytique. Il n'y avait pas de différence significative entre la paroi cellulaire de levure et les groupes de tests bêta-gluciens.

Tableau 1 L'effet du zymosan sur l'activité bactériolytique de Penaeus Vannamei

Remarque: Différentes lettres anglaises dans le coin supérieur droit de la valeur moyenne dans le tableau indiquent une différence significative (P<0.05).

Comme le montre le tableau 2, l'alimentation a été ajoutée avec la paroi cellulaire de levure et le β-glucane, et les crevettes ont été nourries pendant 10 jours. Il n'y avait pas de différence significative entre la superoxyde dismutase et le groupe de base, mais après alimentation pendant 20 jours, la paroi cellulaire de levure a été ajoutée à l'alimentation. Et le groupe de test β-glucane était significativement plus élevé que le groupe de matériaux de base et a maintenu une activité accrue à 30 jours. La superoxyde dismutase est l'une des enzymes antioxydantes nécessaires. Il catalyse la réaction de dimutation de l'anion superoxyde anion radical libre et efface les radicaux libres. De plus, il empêche également les radicaux libres de provoquer des réactions en chaîne et protège le corps. Il n'y avait pas de différence significative dans la superoxyde dismutase entre la paroi cellulaire de levure et les groupes β-glucane.

Après avoir nourri avec des cellules de levure et du β-glucane pendant 10 jours, l'activité sérique phénol oxydase du sérum était significativement plus élevée que celle du groupe témoin, et toujours significativement plus élevée que celle du groupe témoin après 20 jours et 30 jours. L'activité de la phénol oxydase du groupe témoin a grandement fluctué pendant la période d'essai, tandis que la paroi cellulaire de levure alimentaire et le β-glucane ont moins fluctué et maintenu un niveau d'activité élevé. Cela joue un rôle essentiel dans l'amélioration de la résistance à la maladie du corps.

Tableau 2 Effets du zymosan sur la phénol oxydase (PO) et la superoxyde dismutase (SOD) de Penaeus Vannamei

Résumé: 

Paroi cellulaire de levure et β-glucane peut améliorer considérablement le Penaeus Vannamei Bactériolytique, superoxyde dismutase, activité phénol oxydase. Il améliore également l'immunité de Penaeus Vannamei. De plus, les parois des cellules de levure et le β-glucane activent également la disproportionnement de superoxyde.

À propos de Hiyeast

Hiyeast est un fabricant professionnel de bêta-glucane de levure qui fournit une pureté allant jusqu'à 70%; Sa levure bêta-glucane est un glucane de levure certifié biologique de la levure de Baker.

Levure Beta Glucan de Hiyeast

Hiyeast est un professionnel fabricant de bêta-glucane de levure qui fournit des produits de haute qualité. Le bêta-glucane de levure de Hiyest est un glucane de levure certifié biologique de la levure de Baker. Les produits Hiyeast sont standardisés selon les tests standard HPLC et USP. Les produits HiyEast sont facilement disponibles sur les marchés européens et américains et ont une bonne valeur marchande.

Hiyeast vise à apporter des produits sains et naturels au monde, y compris la nourriture et les boissons’ Propriétés nutritionnelles et sensorielles, avec une équipe interne de microbiologistes, des spécialistes des applications alimentaires et des experts en levure.

Pour plus d'informations sur la levure bêta glucane, contactez notre équipe.

Les références

Ai, Q., Mai, K., Zhang, L., Tan, B., Zhang, W., & Xu, W., 2007. Effets du bêta-1,3 glucane alimentaire sur la réponse immunitaire innée du grand croaker jaune,Pseudosciaena crocea. Immunologie des poissons et des crustacés. 22: 394-402.

Apines-Amar, M.J., Amar, E.C. (2015) 3. Utilisation d'immunostimulants dans la culture des crevettes: une mise à jour. Progrès biotechnologiques dans la gestion de la santé des crevettes aux Philippines, 45-71

Bai, N., Gu, M., Zhang, W., Xu, W., & Mai, K. (2014). Effets des dérivés β-gluciens sur l'immunité des crevettes blanches Litopenaeus vannamei et sa résistance contre l'infection par le virus du syndrome du point blanc. Aquaculture, 426–427, 66–73.

Boonantanhanasarn, S., Wongsaac, U .., T., T., & Chaijamrus, S. (2016). Effets de la supplémentation alimentaire avec le β-glucane et des synbiotiques sur la croissance, la chimie de l'hémolymphe et le microbiote intestinal et la morphologie dans la crevette blanche du Pacifique. Aquaculture Nutrition, 22 (4), 837–845.

Cook, M.T., Hayball, P.J., Hutchinson, W., Nowak, B.F., Hayball, J.D., 2003. Administration d'une préparation commerciale immunostimulante, Ecoactiva^TM Comme un supplément d'alimentation améliore l'éclatement respiratoire des macrophages et le taux de croissance dePagrus auratue, en hiver. Immunologie des poissons et des crustacés. 14: 333- 345.

Dawood, M. A., Koshio, S., & Esteban, M. Á. (2018). Rôles bénéfiques des additifs alimentaires en tant qu'immunostimulants dans l'aquaculture: une revue. Revues en aquaculture, 10 (4), 950-974.

Dawood, M. A., Koshio, S., Ishikawa, M., Yokoyama, S., El Basuini, M. F., Hossain, M. S., … & Wei, H. (2017). La supplémentation alimentaire du β-glucane améliore les performances de croissance, la réponse immunitaire innée et la résistance au stress de la brème de la mer Rouge, P Agrus Major. Aquaculture Nutrition, 23 (1), 148-159.

Li, E., Chen, L., Zeng, C., Yu, N., Xiong, Z., Chen, X., & Qin, J. G. (2008). Comparaison des activités digestives et antioxydantes, les contenus d'oxyhémocyanine à l'hémolymphe et de l'hépatopancréas des crevettes blanches, Litopenaeus vannamei, à diverses salinités. Aquaculture, 274 (1), 80-86.

Li, E., Wang, X., Chen, K., Xu, C., Qin, J. G., & Chen, L. (2017). Changement physiologique et exigence nutritionnelle des crevettes blanches du Pacifique Litopenaeus vannamei à faible salinité. Revues en aquaculture, 9 (1), 57-75.

Misra, C.K., Das, B.K., Mukherjee, S.C., & Pattnaik, P., 2006. Effet de l'administration à long terme du bêta-glucane alimentaire sur l'immunité, la croissance et la survie deLabel Rohita Les alevins. Aquaculture. 255: 82- 94.

Pilarrski, F., de Oliveira, C. A. F., de Souza, F. P. B. D., & Zanuzzo, F. S. (2017). Différents β-glucanes améliorent les performances de croissance et la résistance bactérienne dans le tilapia du Nil. Poisson & Immunologie des crustacés, 70, 25-29.

Prasad, K. P., Shyam, K., Banu, H., Jeena, K., & Krishnan, R. (2017). Virus de myonécrose infectieux (IMNV) - un pathogène viral alarmant aux crevettes pénaeid. Aquaculture, 477: 99–105.

Qiao, F., Liu, Y. K., Sun, Y. H., Wang, X. D., Chen, K., Li, T. Y., … & Zhang, M. L. (2017). Influence de différentes sources de glucides alimentaires sur la croissance et le microbiote intestinal de Litopenaeus vannamei à faible salinité. Aquaculture Nutrition, 23 (3), 444-452.

L'utilisation de stimulateurs immunitaires International International Acoucola International Nutrition. Merida, Yucatan, pp 47-5

Sabry Neto, H., & Nunes, A. J. P. (2015). La performance et la résistance immunologique de Litopenaeus vannamei ont nourri un régime β-1,3 / 1,6-glucane après le défi par OS avec le virus de la myonécrose infectieux (IMNV). Revista Brasileira de Zootecnia, 44: 165–173

Scholz, U., Garcia Diaz, G., Rich, D., Suarez Cross, & Latchford, J. (1999). Amélioration de la résistance à la vibriose chez le juvénile Penaeus vannamei par supplémentation de régimes avec différents produits de levure. Aquaculture, 176 (3–4), 271–283.

Song, Y. L., Liu, J. J., Chan, L. C., & Sung, H. H. (1997). Résistance à la maladie induite par le glucane chez les crevettes tigres (Penaeus monodon). Developments in Biological Standardisation, 90, 413–421. Sung, H. H., Kou, G. H., & Song, Y. L. (1994). Résistance à la vibriose induite par le traitement au glucane chez les crevettes tigres (Penaeus monodon). Pathologie du poisson, 29 (1), 11–17.

Udayangi, R. M. C., Dananjaya, S. H. S., Fronte, B., Kim, C. H., Lee, J., & De Zoysa, M. (2017). L'alimentation de l'avoine à l'échelle nano β-glucane améliore la résistance de l'hôte contre Edwardsiella Tarda et la modulation immunitaire protectrice chez les larves de poisson zèbre. Poisson & Immunologie des crustacés, 60, 72-77.

Wongsasak, U., Chaijars, S., Kikhong, S., & Boonanuntanasarn, S. (2015). Effets de la supplémentation alimentaire avec le β-glucane et des synbiotiques sur l'expression des gènes immunitaires et les paramètres immunitaires sous le stress de l'ammoniac chez les crevettes blanches du Pacifique. Aquaculture, 436, 179–187.