酵母ベータグルカンがあなたの免疫システムを助けることができるのはなぜですか？

私たちの体 免疫系 あらゆる攻撃から私たちを守る軍隊です。

一方、抗体は、私たちの体が生成するタンパク質であり、私たちを保護し、しばらくの間防御を良好な状態に保ちます。

最後に、より原始的であるが等しく効果的な免疫システム、いわゆる自然免疫系があります。それは、生まれてから私たちの体の一部である一連の細胞と組織で構成されています。抗体は特異的であり、最初の感染を生成する必要がありますが、自然免疫系は、侵入に対する最初の瞬間から私たちを保護します。私たちは、それが形成された最初の防衛線であると言えます ”最もタフなタイプ” 私たちの体の：マクロファージ、好中球、および天然キラー細胞。

免疫系を訓練して、この第1系の防衛兵士を侵入に対処するために迅速にするために、時間内に感染を止め、たとえばインフルエンザなど、非常に多くの症状を生成したり、時間を長くしたりしないようにすることができます。

私たちの免疫システムを訓練するために、私たちは次のような人生の特定の健康的な習慣を使用することができます 酵母ベータグルカン。私たちは、ヴィトーの技術者であり、農業技術の研究者であるArnau Vilasと話をしました。

 ベータグルカンとは何ですか？

ベータグルカンは、細菌、植物、およびパン屋の酵母、穀物、菌類などの特定の食品に見られる物質です。これは、結合したグルコース（糖）分子の配列で構成される多糖類です。 ベータグルカンは免疫系を刺激できます がん細胞を殺すのに役立ちます。癌の治療で研究されています。これは、生物学的反応修飾子の一種です。

酵母ベータグルカンと他のベータグルカンの違いは何ですか？

がある ベータグルカンのさまざまなソース。ベータグルカンは、特定の穀物（オート麦など）、菌類、藻類、細菌に含まれています。酵母も大量のベータグルカンを生成します。これらの異なるソースは通常、異なるベータグルカンをもたらします。エッセンスは同じです（多くのグルコースが結び付けられています）が、最終的な分子は多かれ少なかれ線形性または異なる立体構造または重量を持っている可能性があります。これにより、分子はより多く、少ない、または単に他の生物活性を持つことになります。

さらに、ベータグルカンを抽出する必要があります。これにより、ソースに応じて、回復が高くまたは低くなります。酵母でのベータグルカンの抽出は最大87％ですが、オート麦では、せいぜい最大80％になります。この違いにより、酵母ベータグルカンはさらに興味深いものになります。

酵母ベータグルカンが免疫系に適しているのはなぜですか？

ベータグルカンは分子であり、多くの有益な効果が帰属します。ベータグルカンの摂取量は次のようにリンクされています。

• リスクのある個人における心血管イベントのリスクの減少 – それによって、全面的に、LDL（悪い）コレステロールの減少。
• 食後グルコースとインスリン反応の減少（食物消費直後に記録されたレベル）。
• 抗腫瘍および抗癌性活性。
• 抗菌系および免疫系が能力を促進しています。

すべてのベータグルカンが同じ活性を持っているわけではないため、体に同じ効果を発揮できません。口頭で摂取されることが示されています 酵母ベータグルカン 免疫グロブリンを増加させ、防御細胞（NKおよびT細胞）を産生することにより、免疫系を刺激できます。そのプレバイオティクスの性質のため（つまり、分子を消化することはできません）、腸管の有益な株の促進に関連する抗菌効果もあります。これらの特性により、寄生虫および感染性感染症に対する耐性を高めることができます。

免疫システムを自然に強化するにはどうすればよいですか？

免疫系は、特定の時間に、私たちの体のあらゆる経路（吸入、消化、静脈内）に入る可能性のある外国人エージェントへの応答を生成できる一連の要素と代謝およびシグナル伝達経路として理解する必要があります。

強い免疫システムを維持できます – 大まかに言えば – バランスの取れた食事（バランスのとれた、毎日の栄養素の摂取量）、毎日の運動、および定期的なリラクゼーション慣行（抗ストレス）。

消化器系が私たちの防御を高く保つために非常に重要であることは本当ですか？

消化器系は、私たちの最初の防衛障壁です。私たちが摂取するものはすべて、必然的にその部分の1つを通過する必要があります。消化器系の重要な部分は、小腸と大腸です。そこには膨大な数の微生物があり、腸内植物を構成しています。各個人の微生物のプロファイルは、遺伝的および環境的の両方の多くの要因に依存します。多くの種類の微生物が腸管に定着すると考えられています。それらのいくつかは、他の人よりも有益であると考えられています。なぜなら、それらは、それらを持っている人々の病理学的出来事が少ないことに関連しているからです。

どうすれば腸内細菌叢の世話をすることができますか？

適切に強化され、保護された腸内植物があることは、時が来ると（たとえば、腸に病原体が到着する）、危険を克服し、したがって、直接的な方法で私たちも保護することができるようにすることが非常に重要です。

腸内細菌叢の世話をする方法は2つあります。

• プロバイオティクスは、有益であると考えられている微生物であり、私たちがすでに持っている微生物のこの腸のプロファイルを強化するのに役立ちます。
• プレバイオティクスは、その性質のために、全体（またはベータグルカンなど）全体で腸内細菌叢に分解して到達することができない分子です。これらの化合物は、腸管の有益な微生物が豊富に繁殖するための原料として機能します。腸管内の有益な微生物の成長を選択的に促進しない場合、組み合わせはプレバイオティクスとは見なされません。

プロバイオティクス 多くの種類の発酵食品を含めますが、一部は他の食品よりも重要です。ヨーグルトは、最も古典的なプロバイオティクス発酵製品です。製品の発酵と消費者に典型的なヨーグルトのテクスチャーを与えることに加えて、それに含まれる株は腸にコロニー化し、腸内の適切な微生物学的プロファイルを促進することもできます。

プレバイオティクスには、食物繊維と呼ばれるものが含まれます。プレバイオティクス能力を持つ多くの化合物がありますが、多くのソースもあります。上記のように、ベータグルカンはそのように作用することができますが、セルロース、リグニン、およびその他の植物由来成分もそうです。繊維は植物ベースの食品に含まれており、これ（および他の多くの理由）のために、野菜の摂取量は動物ベースの食品と比較して変化し、高くする必要があります。

私たちの免疫システムでダイエットはどのような役割を果たしていますか？

これは、3つの基本的な柱の1つです 強い免疫システムを維持します。ビタミンとミネラルは最初に思い浮かぶものです。それでも、炭水化物、脂肪酸、タンパク質の適切な摂取も重要です。それらは、すべての体要素が正しく機能するための主要なエネルギー源と細胞構造です（免疫系を含む）。