Beta Glucan vs Alpha Glucan: Qual é a diferença?

Glucanos são carboidratos complexos encontrados em uma variedade de fontes naturais, incluindo fermento, cogumelos, aveia e cevada. Beta glucano e alfa glucano são dois tipos de glucanos que receberam atenção significativa por seus potenciais benefícios à saúde. Embora sejam semelhantes em alguns aspectos, existem diferenças importantes entre beta glucano e alfa glucano que vale a pena explorar.

O que é Beta Glucano?

Beta glucano é um tipo de fibra solúvel que é composto por longas cadeias de unidades de β-glicose. O beta glucano é encontrado em leveduras, cogumelos, aveia e cevada e é conhecido por sua capacidade de apoiar o sistema imunológico. Foi demonstrado que estimula a produção de células imunológicas, melhora a capacidade do corpo de combater infecções e doenças e reduz a inflamação.

O que é Alfa Glucano?

Alfa glucano é um tipo de carboidrato complexo que é encontrado em uma variedade de fontes naturais, incluindo plantas e cogumelos. Ao contrário do beta glucano, o alfa glucano não é tão bem pesquisado e os seus potenciais benefícios para a saúde não estão tão bem estabelecidos. Alguns estudos sugerem que o alfa glucano pode ter alguns efeitos benéficos no sistema imunológico, mas são necessárias mais pesquisas para compreender completamente seus efeitos.

Diferenças entre Beta Glucano e Alfa Glucano

Fonte: Uma das principais diferenças entre beta glucano e alfa glucano é a sua fonte. O beta glucano é encontrado principalmente em fermento, cogumelos, aveia e cevada, enquanto o alfa glucano é encontrado em plantas e cogumelos.

Estrutura: Outra diferença importante entre beta glucano e alfa glucano é a sua estrutura. O beta glucano é composto por longas cadeias de unidades de β-glicose ligadas por ligações β-glicosídicas, enquanto o alfa glucano é composto por unidades de α-glicose. A estrutura específica do beta glucano é importante pela sua capacidade de estimular o sistema imunológico.

Pesquisar: O beta glucano foi extensivamente pesquisado e seus potenciais benefícios à saúde estão bem estabelecidos. O alfa glucano, por outro lado, tem recebido muito menos atenção dos investigadores e os seus potenciais benefícios para a saúde não estão tão bem estabelecidos.

Conclusão

Beta glucano e alfa glucano são tipos de glucanos encontrados em fontes naturais. Embora sejam semelhantes em alguns aspectos, existem diferenças importantes entre beta glucano e alfa glucano, incluindo sua fonte, estrutura e pesquisa. Foi demonstrado que o beta glucano traz uma variedade de benefícios à saúde, incluindo apoio ao sistema imunitário, enquanto os potenciais benefícios para a saúde do alfa glucano não estão tão bem estabelecidos. Se você está pensando em usar um suplemento de glucano, é importante considerar essas diferenças e escolher o produto certo para você.