La levure β-glucane peut-elle combattre le COVID-19 ?

L’émergence du nouveau coronavirus SARS-Cov-2, responsable d’infections respiratoires graves, est la première préoccupation de santé publique mondiale. La majorité des coronavirus infectent les animaux, mais ils peuvent évoluer vers des souches infectant les humains. Dans le contexte de l’épidémie de COVID-19, un intérêt particulier s’est développé pour trouver des solutions au COVID-19. Dès le début de la pandémie de COVID-19, les médecins nous conseillent de réduire l’exposition et de prendre soin de nous si nous sommes infectés. Ce sont là quelques conseils essentiels, mais nous devons nous concentrer sur le système immunitaire. Il est essentiel de renforcer le système immunitaire si nous sommes exposés à un virus et tombons malade. Si nous disposons d’un système immunitaire robuste, l’organisme peut lutter contre le virus mortel.

Le vaccin est-il la solution ultime au COVID-19 ?

Alors que le coronavirus se propage continuellement, différentes vagues se succèdent, avec de nouvelles souches. La capacité du vaccin à produire des anticorps pour induire le système immunitaire cellulaire est rationnelle car la réponse du nAB est rapide (Chung et al., 2020). Cependant, les scientifiques ont développé divers vaccins pour contrôler la pandémie de coronavirus et sont disponibles sur le marché. Cependant, aucun vaccin ne garantit une immunité à 100 % contre le nouveau coronavirus. De plus, le génome du coronavirus est très sujet aux mutations, ce qui constitue la principale raison de la dérive génétique et de l’évasion de l’immunité. Les différentes variantes responsables de la dérive génétique sont déjà identifiées dans différents pays. Ces variantes remettent en question les efforts visant à contenir le virus dans le monde (Koyama et al., 2020).
Aujourd’hui, il est plus important que jamais de prendre des mesures pour renforcer le système immunitaire. Nous pouvons prendre différents types de suppléments pour renforcer le système immunitaire. L'un des suppléments les plus importants est le bêta-glucane de levure, qui joue un rôle essentiel dans le renforcement du système immunitaire (Jawhara, 2020).

Bêta-glucane de levure

Les β-glucanes sont présents dans diverses sources comme les levures, les champignons, les bactéries et les plantes. Il a différentes fonctions en fonction de la base dont il est issu et de sa structure moléculaire. β-glucanes dérivés de levures est composé de D-glucose lié au β (1,3) avec une chaîne latérale β (1,6) de structure ramifiée de longueur variable trouvée à divers endroits avec le squelette du polymère. Bien que d'autres structures chimiques connues des β-glucanes comprennent également des structures liées aux β (1,3), β (1,4) et β (1,6). Cependant, seule la levure de bécher (Saccharomyces cerevisiae) contient une structure chimique de D-glucose liée au β (1,3). Il possède d'excellents effets immunomodulateurs et stimulants qui diffèrent des autres et l'intègrent dans le modificateur de réponse biologique (BRM) (Geller et al., 2019).

Levure β-glucane et système immunitaire

Les β-glucanes de levure sont potentiels activateurs du système immunitaire inné qui améliorent l’activité fonctionnelle des cellules immunitaires. Les β-glucanes de levure sont reconnus par les cellules immunitaires du tractus gastro-intestinal, entre autres par la signalisation dectine-1. Ensuite, l’absorption du β-glucane de levure via la dectine-1 induit les macrophages. Ensuite, les macrophages’ les processus de dégradation rendent le β-glucane disponible de manière systémique et présentent de forts effets de modulation immunitaire. Il active le réseau de voies de signalisation cellulaire, qui développent systémiquement des réponses immunitaires adaptatives contre les maladies (Murphy et al., 2010 ; Novak & Vetvicka, 2008).

Bêta-glucane de levure et immunité entraînée (TRIM)

Immunité entraînée (TRIM) est une approche de défense prometteuse contre le coronavirus. L’utilisation de suppléments de β-glucanes est très utile pour renforcer l’immunité entraînée. Les β-glucanes reprogramment les modifications épigénétiques des cellules immunitaires innées. Ces modifications comprennent l'activation cellulaire, l'augmentation de la production de cytokines et la modification des processus métaboliques. Les changements épigénétiques dans l’acétylation et la méthylation des histones entraînent une régulation positive des gènes. Les cellules épigénétiquement entraînées ont reprogrammé les réponses immunitaires globales. L’immunité entraînée joue un rôle crucial dans le renforcement des réponses immunitaires contre diverses réactions pathogènes. Les modifications épigénétiques dérivées des β-glucanes sont rapidement activées en réponse à des infections secondaires et à des stimuli tels que des virus et agissent comme une stratégie puissante pour un vaccin contre le COVID-19 (Del Cornò et al., 2020 ; Geller & Yan, 2020).

Le β-glucane de levure et le COVID-19

Il est crucial d’avoir une bonne immunité innée pour lutter contre toute maladie. Quand cela vient à COVID 19, il est essentiel d’avoir une bonne immunité. Une immunité durable est essentielle pour lutter contre le COVID-19. Actuellement, obtenir une immunité durable chez les patients touchés par le COVID-19 constitue un défi de taille. L'utilisation orale du β-glucane de levure a un impact prophylactique sur le renforcement du système immunitaire et peut révoquer les symptômes du SRAS-Cov-2 grâce à ses actions TRIM. Diverses études ont prouvé que l'utilisation du β-glucane de levure contribue à produire un TRIM durable contre un large éventail de maladies pathogènes (Ikewaki et al., 2020). Le SRAS-Cov-2 affecte gravement le système respiratoire de la personne touchée. Le tractus gastro-intestinal est la pathogenèse du SRAS-Cov-2 et la voie possible d’infection. Les β-glucanes ont des effets immunomodulateurs sur l’intestin. L’utilisation du β-glucane pourrait avoir des effets bénéfiques pour le traitement du COVID-19. L'utilisation de β-glucane réduit l'incidence des infections dans les voies respiratoires supérieures (Geller & Yan, 2020).

Le β-glucane de levure n’a aucun effet secondaire.

Outre les effets immunomodulateurs du β-glucane de levure, il a également divers effets bénéfiques tels que le traitement des problèmes cardiaques en abaissant le taux de cholestérol, l'amélioration de la santé cardiaque, la cicatrisation des plaies et l'aide à la prévention du cancer. De plus, l’utilisation de β-glucane n’a aucun effet nocif. Le β-glucane est bénéfique pour les personnes de tous âges, des enfants aux personnes âgées. Ce sont des molécules stables et peuvent être utilisées comme compléments alimentaires en continu (Seo et al., 2019 ; Talbott & Talbott, 2012).

Résumé

Il est essentiel de développer des réponses immunitaires durables et de lutter contre le coronavirus en cas d’infection. Cependant, les différents vaccins développés et la vaccination continuent de renforcer l’immunité collective. Bien que différents pays tentent d’accélérer le rythme de la vaccination de masse, il faudra des années pour vacciner la population mondiale. De plus, le génome du virus SARS-CoV-2 mute rapidement. En raison de son taux de mutation élevé, le virus peut provoquer une dérive génétique et échapper à l’immunité.
De plus, les vaccins ne garantissent pas une immunité durable en raison des facteurs mentionnés ci-dessus. Nous devrions utiliser β-glucane de levure comme des suppléments pour renforcer l’immunité innée et développer une immunité entraînée pour lutter contre le COVID-19. L'utilisation du β-glucane de levure comme complément alimentaire s'est avérée sans aucun effet secondaire pendant deux décennies.
Par conséquent, compte tenu de la situation actuelle du COVID-19, il est sage d’utiliser des suppléments de β-glucane. Le β-glucane renforce le système immunitaire et contribue au développement d’une immunité durable contre le virus SARS-Cov-2.

Référence
Chung, Y.H., Beiss, V., Fiering, SN, & Steinmetz, NF (2020). Les pionniers du vaccin COVID-19 et leur conception nanotechnologique. ACS Nano, 14(10), 12522-12537. https://doi.org/10.1021/acsnano.0c07197
Del Cornò, M., Gessani, S., & Conti, L. (2020). Façonner la réponse immunitaire innée grâce aux glucanes alimentaires : un rôle dans le contrôle du cancer ? Cancers, 12(1), 155. https://doi.org/10.3390/cancers12010155
Geller, A., Shrestha, R., & Yan, J. (2019). β-glucane dérivé de levure dans le cancer : nouvelles utilisations d'une thérapeutique traditionnelle. Journal international des sciences moléculaires, 20(15), 3618. https://doi.org/10.3390/ijms20153618
Geller, A., & Yan, J. (2020). L’induction d’une immunité entraînée par le β-glucane pourrait-elle servir de défense contre le COVID-19 ? Frontières en immunologie, 11. https://doi.org/10.3389/fimmu.2020.01782
Ikewaki, N., Iwasaki, M., & Abraham, SJK (2020). Le glucane modificateur de la réponse biologique en équilibrant la glycémie peut avoir un potentiel prophylactique chez les patients atteints de COVID-19. Journal du diabète & Troubles métaboliques, 19(2), 2041-2044. https://doi.org/10.1007/s40200-020-00664-4
Jawhara, S. (2020). Comment renforcer la défense immunitaire avant les infections par virus respiratoires, avec un accent particulier sur les infections à coronavirus. Pathogènes intestinaux, 12(1), 47. https://doi.org/10.1186/s13099-020-00385-2
Koyama, T., Weeraratne, D., Snowdon, J.L., & Parida, L. (2020). Émergence de variantes de dérive pouvant affecter le développement du vaccin contre la COVID-19 et le traitement par anticorps. Pathogènes, 9(5), 324.
Murphy, E.A., Davis, J.M., & Carmichael, MD (2010). Effets immunomodulateurs du β-glucane. Opinion actuelle sur la nutrition clinique et les soins métaboliques, 13(6), 656-661. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e32833f1afb
Novak, M., & Vetvicka, V. (2008). β-glucanes, histoire et présent : aspects immunomodulateurs et mécanismes d'action. Journal d'immunotoxicologie, 5(1), 47-57. https://doi.org/10.1080/15476910802019045
Seo, G., Hyun, C., Choi, S., Kim, YM, & Cho, M. (2019). L'effet cicatrisant des quatre types de bêta-glucane. Chimie biologique appliquée, 62(1), 20. https://doi.org/10.1186/s13765-019-0428-2
Talbott, S.M., & Talbott, JA (2012). Le supplément de bêta-glucane de levure de boulanger réduit les symptômes respiratoires supérieurs et améliore l’humeur des femmes stressées. Journal de l'American College of Nutrition, 31(4), 295-300. https://doi.org/10.1080/07315724.2012.10720441