Utilisation de bêta (β)-glucanes dérivés de levure pour prévenir le cancer

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Introduction

Les glucans bêta (β) sont les substances connues pour leurs effets immunitaires-modulatoires. Ces substances sont désormais utilisées de plus en plus dans divers produits alimentaires et autres produits alimentaires en raison de leurs effets bénéfiques sur la santé. Bien que certaines personnes ne soient conscientes que de certains des effets bénéfiques sur la santé des bêta-glucanes. Cependant, il sera intéressant pour le public de savoir que les bêta-glucans aident également à lutter contre le cancer. De plus, le rôle fonctionnel des bêta-glucans dépend de leur structure chimique et d'où il est dérivé ou obtenu (A. Geller et al., 2019; Vetvika & Vetvickova, 2018).

Histoire des bêta-gluans

L'histoire de la recherche β-glucanes en médecine remonte à 1941. À cette époque, ces β-gluciens reconnaissent comme des modulateurs immunitaires. Depuis ce temps, la recherche β-Glucans obtient un rythme et devient un sujet de recherche populaire contre les maladies infectieuses et tumorales (Pillemer & Ecker, 1941; Vannucci et al., 2013). La découverte de récepteurs immunitaires critiques qui modulent l'effet des β-glucanes a été une percée significative - dispensant le concept de ces récepteurs immunitaires de l'immunité entraînée à émerger dans la science de la médecine. L'immunité entraînée signifie que les cellules exposées aux β-glucans subissent des changements épigénétiques et une reprogrammation métabolique. Ainsi, lorsqu'ils contactent le deuxième stimulus, la cellule immunitaire formée par la mémoire est activée. Ce phénomène de l'immunité entraînée augmente l'importance des β-glucanes. Par conséquent, son utilisation dans divers produits alimentaires et alimentaires augmente en raison de ses énormes avantages pour la santé (A. E. Geller et al., 2020).

Origine et sources de bêta-glucane

Naturellement, β-glucanes est un type de fibre soluble trouvée dans la levure, les champignons, les champignons, les bactéries et les plantes. Le bêta-glucane est composé de divers polysaccharides ou molécules de sucre complexes. Les bêta-glucanes ne sont pas synthétisés dans le corps et sont pris par différents compléments alimentaires. Divers aliments contenant de riches quantités de ces β-glucanes comprennent la levure, les champignons, les champignons, les fibres d'orge, l'avoine, les grains entiers, les algues et les algues. Sur le marché, ces sources sont disponibles en suppléments, et nous pouvons les faire passer des compléments alimentaires (Vetvika & Vetvickova, 2018).

Pourquoi seuls les bêta-glucans de levure sont-ils efficaces contre le cancer?

Les β-glucanes obtenus à partir de diverses sources ont des fonctions différentes. β-glucanes dérivés de levures est composé de D-glucose lié à β (1,3) avec une chaîne latérale β (1,6) de structure ramifiée de longueur variable trouvée à divers endroits avec le squelette du polymère. Bien que d'autres structures chimiques connues des β-glucanes comprennent des structures liées à β (1,3), β (1,4) et β (1,6). Cependant, seule la levure de bécher (Saccharomyces cerevisiae) contient une structure chimique en D-glucose liée à β (1,3). Il a d'excellents effets immunitaires-modulants et stimulants qui diffèrent des autres et l'apportent dans la catégorie du modificateur de réponse biologique (BRM) (A. Geller et al., 2019).

Importance des bêta-glucans de levure pendant le cancer

Le système immunitaire du corps est la première ligne de défense qui se bat contre diverses maladies infectieuses. La présence de tout agent pathogène comme les bactéries, le virus et les champignons active la réponse immunitaire. De même, lorsque vous avez un système immunitaire contre le cancer, reconnaît la cellule anormale et essayez d'engloutir et de tuer ces cellules. Cependant, dans une maladie cancéreuse grave, la réponse immunitaire n'est pas suffisamment forte pour détruire les cellules cancéreuses. Le cancer affecte généralement les cellules sanguines qui se battent pendant les conditions de la maladie. Il affaiblit donc le système immunitaire. Dans ces conditions généralement, un modificateur de réponse biologique (BRM) recommandait aux patients. Le bêta-glucane est l'un de ce BRM qui induit ou améliore le système immunitaire contre l'infection. Le BRM fonctionne comme l'immunothérapie du système immunitaire et influence la réponse de défense contre le cancer (A. Geller et al., 2019; A. E. Geller et al., 2020).

Mécanisme d'action contre le cancer

A.boossant le système immunitaire contre le cancer

Les β-glucanes aident le système immunitaire à ralentir la croissance du cancer et à inhiber sa prolifération dans le corps. L'effet des β-glucanes sur les cellules cancéreuses est un sujet brûlant de la recherche ces derniers temps. Les bêta-gluans se sont émerveillés pour déclencher le système immunitaire contre la maladie cancéreuse. Les Bet-Glucans en tant que BRM fonctionnent pour stimuler un système immunitaire faible pour lutter contre les cellules cancéreuses. Il active le système immunitaire de manière coordonnée pour attaquer les cellules cancéreuses. Les bêta-glucans sont liés à la baisse du taux de cholestérol, à la régulation de la glycémie et à l'amélioration des problèmes cardiaques. Ainsi, les bêta-glucanes ont plusieurs effets biologiques, et ce modulateur immunitaire est également efficace contre le cancer (Chan et al., 2009).

B.East bêta-glucans entraînent des cellules liées à l'immunité pour reconnaître les cellules cancéreuses

Bien que le système immunitaire identifie les cellules cancéreuses, les anticorps ne peuvent pas arrêter la croissance des cellules cancéreuses. Les β-glucanes ont testé dans des modèles de cancer humain et animal pendant 40 ans. Les bêta-glucanes sont efficaces contre toutes sortes de cellules cancéreuses du sein, des poumons et des cancers gastro-intestinaux. À ce stade, la présence de β-Glucans devient essentielle à mesure qu'ils coopèrent avec les anticorps. Une fois que les cellules tumorales sont reconnues comme des cellules étrangères, elle induit la libération des anticorps spécifiques, qui se lient par la suite aux cellules tumorales. Plus tard, après la liaison des anticorps, C3 recouvre les cellules cancéreuses. Curieusement, les cellules cancéreuses revêtues de C3 sont reconnues et tuées par NK, macrophages et neutrophiles à réception de β-glucane (A. E. Geller et al., 2020; Hong et al., 2004).

C. prime des cellules immunitaires

Les bêta-glucanes jouent un rôle essentiel dans l'amorçage de ces cellules pour la destruction de la cellule cancéreuse. En l'absence de β-glucanes, le processus n'est pas si rapide et entraîne un développement rapide des maladies. Des preuves croissantes montrent que les β-glucanes de levure jouent un rôle dynamique dans la collaboration avec des anticorps qui se sont naturellement produits pendant le cancer. De plus, ces preuves deviennent plus authentiques lorsque des effets similaires produisent lorsque les anticorps antitumoraux s'ajoutent aux β-glucanes. L'amorçage des récepteurs immunitaires développe progressivement l'immunité adaptative. Le phénomène adaptatif du système immunitaire est d'une grande importance car il aide à lutter contre divers pathogènes microbiens. Dans un système immunitaire inné faible, le système immunitaire adaptatif est activé et aide à contrôler l'infection (Chaichian et al., 2020).

Rôle multifonctionnel des bêta-gluans de levure

Le bêta-glucanes de levure établir bien comme un puissant éliciteur des réponses immunitaires. De plus, ces derniers temps, les β-glucans émergent comme des régulateurs cruciaux de l'homéostasie. De plus, ils aident à libérer divers types de réponses au stress que les gens vivent. Les β-glucanes de levure sont sûres à utiliser pour les personnes de tous âges, des enfants aux personnes âgées. Cependant, malgré tous ces faits selon lesquels les β-glucans de levure ont de multiples fonctions biologiques. Comme les autres médicaments, les β-glucanes de levure ne peuvent pas être un remède universel pour le cancer ou d'autres maladies.

Les références
Chaichian, S., Moazzami, B., Sadogi, F., Kashani, H. H., Zaroudi, M., & Asemi, Z. (2020). Activités fonctionnelles des bêta-glucanes dans la prévention ou le traitement du cancer du col de l'utérus. Journal of Ovarian Research, 13 (1), 1–12.
Chan, G. C.-F., Chan, W. K., & Sze, D. M.-Y. (2009). Les effets du β-glucane sur les cellules immunitaires et cancéreuses humaines. Journal of Hematology & Oncologie, 2 (1), 25.
Geller, A. E., Ding, C., Guo, H., & Yan, J. (2020). Exploitant la puissance de l'immunité entraînée à l'aide du β-glucane dérivé des levures pour prévenir le cancer du pancréas. The Journal of Immunology, 204 (1 supplément), 241.3-241.3.
Geller, A., Shrestha, R., & Yan, J. (2019). Β-glucane dérivé de levure dans le cancer: nouvelles utilisations d'un thérapeutique traditionnel. Journal international des sciences moléculaires, 20 (15), 3618.
Hong, F., Yan, J., Baran, J. T., Allendorf, D. J., Hansen, R. D., Ostroff, G. R., Xing, P. X., Cheung, N.-K. V., & Ross, G. D. (2004). Mécanisme par lequel les bêta-1,3-glucanes administrés par voie orale améliorent l'activité tumoride des anticorps monoclonaux antitumoraux dans les modèles tumoraux murins. Journal of Immunology (Baltimore, Md.: 1950), 173 (2), 797–806.
Pillemer, L., & Ecker, E. E. (1941). Facteur anticaclémentaire dans la levure fraîche. Journal of Biological Chemistry, 137 (1), 139–142.
Vannucci, L., Krizan, J., Sima, P., Stakheev, D., Caja, F., Rajsiglova, L., Horak, V., & SAIEH, M. (2013). Propriétés immunostimulantes et activités antitumorales des glucanes. International Journal of Oncology, 43 (2), 357–364.
Vetvicka, V., & Vetvickova, J. (2018). Glucans et cancer: comparaison des β-glucanes disponibles dans le commerce – Partie IV. RECHERCHE ANNITCER, 38 (3), 1327–1333.