Uso de beta (β)-glucanos derivados de levedura para prevenir o câncer

Palavras-chave: Tratamento do câncer com beta-glucanos de levedura, Depoimentos de câncer de beta-glucanos, Alimentos enriquecidos com beta-glucanos, Beta-glucanos de levedura de padeiro, Efeitos colaterais dos beta-glucanos, Imunidade treinada, Imunidade adaptativa

Introdução

Beta (β)-glucanos são as substâncias conhecidas por seus efeitos imunomoduladores. Estas substâncias são agora cada vez mais utilizadas em vários alimentos e outros produtos dietéticos devido aos seus efeitos benéficos para a saúde. Embora algumas pessoas estejam cientes apenas de alguns dos efeitos benéficos dos beta-glucanos para a saúde. Porém, será interessante para o público saber que os beta-glucanos também auxiliam no combate ao câncer. Além disso, o papel funcional dos beta-glucanos depende da sua estrutura química e de onde é derivado ou obtido (A. Geller et al., 2019; Vetvicka & Vetvickova, 2018).

História dos beta-glucanos

A história da pesquisa de β-glucanos na medicina remonta a 1941. Naquela época, esses β-glucanos eram reconhecidos como moduladores imunológicos. Desde aquela época, a pesquisa de β-glucanos ganhou força e se tornou um tópico popular de pesquisa contra doenças infecciosas e tumorais (Pillemer & Ecker, 1941; Vannucci et al., 2013). A descoberta de receptores imunológicos críticos que modulam o efeito dos β-glucanos foi um avanço significativo - a descoberta do conceito de imunidade treinada desses receptores imunológicos para emergir na ciência da medicina. A imunidade treinada significa que as células expostas aos β-glucanos sofrem alterações epigenéticas e reprogramação metabólica. Assim, quando entram em contato com o segundo estímulo, a célula imunológica treinada pela memória é ativada. Este fenômeno de imunidade treinada aumenta a importância dos β-glucanos. Conseqüentemente, seu uso em vários alimentos e produtos dietéticos aumenta devido aos seus enormes benefícios para a saúde (A. E. Geller et al., 2020).

Origem e fontes de beta-glucano

Naturalmente, β-glucanos é um tipo de fibra solúvel encontrada em leveduras, fungos, cogumelos, bactérias e plantas. O beta-glucano é composto de vários polissacarídeos ou moléculas complexas de açúcar. Os beta-glucanos não são sintetizados no organismo e são ingeridos através de diversos suplementos alimentares. Vários alimentos que contêm grandes quantidades desses β-glucanos incluem leveduras, fungos, cogumelos, fibra de cevada, aveia, grãos integrais, algas marinhas e algas. No mercado essas fontes estão disponíveis em suplementos, e podemos obtê-las através de suplementos alimentares (Vetvicka & Vetvickova, 2018).

Por que apenas os beta-glucanos de levedura são eficazes contra o câncer?

Os β-glucanos obtidos de diversas fontes possuem funções diferentes. β-glucanos derivados de levedura é composto por D-glicose ligada a β (1,3) com cadeia lateral β (1,6) de estrutura ramificada de comprimento variável encontrada em vários locais junto com a estrutura do polímero. Embora outra estrutura química conhecida de β-glucanos inclua estruturas ligadas a β (1,3), β (1,4) e β (1,6) também estão presentes. No entanto, apenas a levedura de copo (Saccharomyces cerevisiae) contém uma estrutura química de D-glicose ligada a β (1,3). Possui excelentes efeitos imunomoduladores e estimuladores que o diferenciam dos demais e o colocam na categoria de modificador de resposta biológica (BRM) (A. Geller et al., 2019).

Importância dos beta-glucanos de levedura durante o câncer

O sistema imunológico do corpo é a primeira linha de defesa que luta contra diversas doenças infecciosas. A presença de qualquer agente causador de doenças, como bactérias, vírus e fungos, ativa a resposta imunológica. Da mesma forma, quando você tem câncer, o sistema imunológico reconhece a célula anormal e tenta engolir e matar essas células. No entanto, em doenças cancerígenas graves, a resposta imunitária não é suficientemente forte para destruir as células cancerígenas. O câncer geralmente afeta as células sanguíneas que lutam durante condições de doença. Assim, enfraquece o sistema imunológico. Nessas condições, geralmente, um modificador de resposta biológica (BRM) é recomendado aos pacientes. O beta-glucano é um desses BRM que induz ou potencializa o sistema imunológico contra a infecção. Os BRM funcionam como imunoterapia do sistema imunológico e influenciam a resposta de defesa contra o câncer (A. Geller et al., 2019; A. E. Geller et al., 2020).

Mecanismo de ação contra o câncer

A.Impulsionando o sistema imunológico contra o câncer

Os β-glucanos ajudam o sistema imunológico a retardar o crescimento do câncer e a inibir sua proliferação no corpo. O efeito dos β-glucanos nas células cancerígenas é um tema quente de pesquisa nos últimos tempos. Os beta-glucanos estão fazendo maravilhas ao ativar o sistema imunológico contra doenças cancerígenas. Os bet-glucanos como BRM funcionam para estimular um sistema imunológico fraco para lutar contra as células cancerígenas. Ativa o sistema imunológico de maneira coordenada para atacar as células cancerígenas. Os beta-glucanos estão associados à redução dos níveis de colesterol, à regulação do açúcar no sangue e à melhoria dos problemas cardíacos. Assim, os beta-glucanos têm múltiplos efeitos biológicos, e este modulador imunológico também é eficaz contra o câncer (Chan et al., 2009).

B. Beta-glucanos de levedura treinam células relacionadas à imunidade para reconhecer as células cancerígenas

Embora o sistema imunológico identifique as células cancerígenas, os anticorpos não conseguem impedir o crescimento das células cancerígenas. β-glucanos testados em modelos de câncer humano e animal há 40 anos. Os beta-glucanos são eficazes contra todos os tipos de células cancerosas de mama, pulmão e câncer gastrointestinal. Nesta fase, a presença de β-glucanos torna-se essencial, pois cooperam com os anticorpos. Uma vez que as células tumorais são reconhecidas como células estranhas, isso induz a liberação de anticorpos específicos, que posteriormente se ligam às células tumorais. Mais tarde, após a ligação dos anticorpos, o C3 reveste as células cancerígenas. Curiosamente, as células cancerígenas revestidas com C3 são reconhecidas e mortas por NK, macrófagos e neutrófilos estimulados com β-glucano (AE Geller et al., 2020; Hong et al., 2004).

C.Priming de células imunológicas

Os beta-glucanos desempenham um papel essencial na preparação destas células para a destruição da célula cancerosa. Na ausência de β-glucanos, o processo não é tão rápido e resulta no rápido desenvolvimento da doença. Evidências crescentes mostram que os β-glucanos de levedura desempenham um papel dinâmico na colaboração com anticorpos que ocorrem naturalmente durante o câncer. Além disso, esta evidência torna-se mais autêntica quando efeitos semelhantes são produzidos quando anticorpos antitumorais são adicionados aos β-glucanos. A ativação dos receptores imunológicos desenvolve gradualmente a imunidade adaptativa. O fenômeno do sistema imunológico adaptativo é de grande importância, pois ajuda no combate a diversos patógenos microbianos. Num sistema imunitário inato fraco, o sistema imunitário adaptativo é activado e ajuda a controlar a infecção (Chaichian et al., 2020).

Papel multifuncional dos beta-glucanos de levedura

O beta-glucanos de levedura estabelecer bem como um forte elicitor de respostas imunológicas. Além disso, recentemente, os β-glucanos de levedura surgiram como reguladores cruciais da homeostase. Além disso, ajudam a liberar vários tipos de respostas ao estresse pelas quais as pessoas estão passando. Os β-glucanos de levedura são seguros para uso por pessoas de todas as idades, desde crianças até idosos. No entanto, apesar de todos estes factos, os β-glucanos de levedura têm múltiplas funções biológicas. Tal como outras drogas, os β-glucanos de levedura não podem ser uma cura universal para o cancro ou outras doenças.

Referências
Chaichian, S., Moazzami, B., Sadoughi, F., Kashani, HH, Zaroudi, M., & Asemi, Z. (2020). Atividades funcionais dos beta-glucanos na prevenção ou tratamento do câncer cervical. Jornal de Pesquisa Ovariana, 13(1), 1–12.
Chan, GCF-F., Chan, WK, & Sze, D. M.-Y. (2009). Os efeitos do β-glucano nas células imunológicas e cancerígenas humanas. Revista de Hematologia & Oncologia, 2(1), 25.
Geller, AE, Ding, C., Guo, H., & Yan, J. (2020). Aproveitando o poder da imunidade treinada usando β-glucano derivado de levedura para prevenir o câncer de pâncreas. The Journal of Immunology, 204 (1 Suplemento), 241,3-241,3.
Geller, A., Shrestha, R., & Yan, J. (2019). β-Glucano derivado de levedura no câncer: novos usos de uma terapêutica tradicional. Jornal Internacional de Ciências Moleculares, 20(15), 3618.
Hong, F., Yan, J., Baran, JT, Allendorf, DJ, Hansen, RD, Ostroff, GR, Xing, PX, Cheung, N.-K. V., & Ross, GD (2004). Mecanismo pelo qual beta-1,3-glucanos administrados por via oral aumentam a atividade tumoricida de anticorpos monoclonais antitumorais em modelos de tumor murino. Journal of Immunology (Baltimore, Maryland: 1950), 173(2), 797–806.
Pillemer, L., & Ecker, EE (1941). Fator anticomplementar em levedura fresca. Jornal de Química Biológica, 137(1), 139–142.
Vannucci, L., Krizan, J., Sima, P., Stakheev, D., Caja, F., Rajsiglova, L., Horak, V., & Saieh, M. (2013). Propriedades imunoestimulantes e atividades antitumorais dos glucanos. Jornal Internacional de Oncologia, 43(2), 357–364.
Vetvicka, V., & Vetvickova, J. (2018). Glucanos e câncer: comparação de β-glucanos comercialmente disponíveis – Parte IV. Pesquisa Anticâncer, 38(3), 1327–1333.